Receta casera: compota de manzanas orgánicas, sin azúcar añadido

¡Hoy comparto con ustedes mi receta de compota casera, natural sin azúcar agregado! Porque tengo el poder de decir NO a la industria. Me gusta saber que lo que como es sano.

Dificultad: Los dedos en la nariz - Preparación: 15 minutos - Cocción: 15 minutos - Costo: "¡Garantizado, nada caro!"

Ingredientes: aproximadamente 10 manzanas grandes (preferiblemente orgánicas) para 2 frascos de 650 ml

  • Lava las manzanas
  • Pelalas si quieres (en casa lo comemos todo porque las manzanas que compramos están certificadas sin pesticidas)
  • Córtalas en 4 y quítale el núcleo.
  • Coloque los cubos en una cacerola grande, con un poco de agua para que no se caramelice en la parte inferior.
  • Cocine a fuego medio con una tapa (¡para ahorrar energía!) Hasta que la fruta esté suave (alrededor de 15 a 30 minutos, según la cantidad)
  • Corte el fuego y aplaste la compota con un tenedor (para acompañar un plato caliente, por ejemplo) o pase el conjunto en la licuadora para obtener una textura sin pedazos
  • Llene los frascos de inmediato, ciérrelos calientes y déjelos enfriar boca abajo para la esterilización (se pueden guardar hasta 2-3 semanas en el refrigerador, para consumirlos dentro de una semana después de la apertura).

Esta base de receta puede ser diversificada de acuerdo a las temporadas y su creatividad : varia con los sabores y colores (manzana-pera, manzana-membrillo, manzana-melocotón, manzana-albaricoque, manzana-plátano ...)


Commentarios :

1 commentario(s) - Calificación promedia 4.00/5

Excelente receta amiga

Posté par Harlen briquitte, le 04-01-2019

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